Frusta Sorrentina Margherita – 600 gr- pz 4

Tra le diverse “variazioni su tema” della pizza ce n’è una ancora forse poco nota, ma di sicuro effetto scenico: si tratta della Frusta sorrentina, . A vederla ricorda molto un papillon, una “farfalla” i cui due lati sono farciti con gli ingredienti caratteristici della pizza napoletana (pomodoro, fiordilatte, basilico). il vantaggio principale è che può essere degustata comodamente anche passeggiando, senza sporcarsi.