Orecchiette broccoli e salsiccia

Per 2 persone

🔹 160 gr di orecchiette
🔹 1 broccolo
🔹 1 salsiccia di maiale spellata
🔹 1 spicchio d’aglio
🔹 Olio q.b.
🔹 Sale q.b.

• Broccoli - 1kg 4,50€

In una pentola grande far bollire dell’acqua. Salarla e versarvi le cime di broccoli dopo averle lavate. Dopo 5 minuti aggiungere le orecchiette; nel frattempo in una padella dai bordi alti far dorare un pò di aglio tritato con 3 cucchiai di olio circa, aggiungere la salsiccia spellata e farla rosolare per qualche minuto. Scolare la pasta al dente, versarla nella padella con il condimento e far insaporire per 3 minuti a fuoco medio.